『咖啡豆』薩爾瓦多-微風莊園~蜜咖啡

薩爾瓦多 微風莊園 蜜處理

El Salvador Finca Las Brisas Marsellesa Honey

新品種：Marsellesa 瑪莎耶薩

入口豐富甜感，帶有果乾、焦糖香氣，整體清爽乾淨

【瑪莎耶薩Marsellesa】

**Marsellesa 瑪莎耶薩是尼加拉瓜當地發展出來的新品種，以嚴謹的血統篩選過程，將 Sarchimor 和 Caturra 交叉衍生而出。整體來說比起Caturra更具有甜感，容易出現水果韻調和花香。
Marsellesa因其卓越的背側風味和對葉銹病的抵抗力而受到注目，在生長和產量方面速度都比 Caturra 或 Catuaí 更快。收穫季節也非常耐風雨，這意味著成熟的櫻桃不容易掉落而造成農民損失，使其適用於經常大雨或強風以及不可預測的天氣條件的惡劣環境(如薩爾瓦多山區)。

🍄高產量且適宜種在海拔1200公尺上下地區。

🍄是帝汶 和 維拉莎奇混種的雜交種。

🍄易受美洲葉斑病影響，耐葉繡病。

🍄咖啡果成熟後不易掉落

◆『樹有風』的使命
◎絕對堅持給顧客最新鮮的咖啡豆，這是我們對顧客的誠信。
◎採小量烘焙，嚴格品管咖啡豆的最佳飲用期限。
◎在烘焙前的生豆到烘焙後熟豆，皆是粒粒手工精挑細選。
◎追求『極高品質』只選擇高品質的精品咖啡豆
◎在享受咖啡的同時，樹有風也一樣愛護地球及環境保護；所以我們也有『有機咖啡』。

◆產品內容包裝
◎咖啡豆半磅裝（226g）；密封單向透氣閥

◆產品介紹
◎生產國：薩爾瓦多
◎莊    園：Finca Las Brisas

◎處理法：蜜處理

◎熟豆烘焙度：淺中焙

◆煮好咖啡的五大守則
◎新鮮的咖啡豆  ◎正確的研磨  ◎優良的水質  ◎合適的水溫  ◎溫柔的沖煮