『冷萃包』衣索比亞~皇冠-傳家寶

衣索比亞-西達摩 傳家寶 (水洗)

Ethiopia Sidama Shantawene G1 Washed

杯中滋味．一品驚艷

水洗西達摩以其獨特的風味層次和平衡的口感聞名，帶有柑橘、花香、莓果和堅果等風味，口感平衡且醇厚。

因產地、土壤和處理方式的不同而有所差異，被認為是具有高質量和獨特風味的精品咖啡。

風味： 茉莉花香、香水檸檬、 野莓. 柳橙、蜜桃、 甜梨、 蜂蜜檸檬綠茶， 如鮮果汁般酸甜均衡，

風味清新優雅，質地細緻，醇度佳，餘韻長

冷萃咖啡，是全程使用冰水，進行低溫萃取得到的咖啡液

低溫下萃取咖啡，能夠大為降低酸度與苦澀味，使得風味更加甘甜醇厚．

低溫萃取咖啡的過程都屬於冷萃，「溫度低」和「萃取時間長」是冷萃咖啡的兩大特點。

◆『樹有風』的使命   ～～從選豆開始．絕對堅持新鮮烘焙～～

◎絕對堅持給顧客最新鮮的咖啡豆，這是我們對顧客的誠信。

◎專業烘焙，嚴格品管咖啡豆的最佳飲用期限。

◎在烘焙前的生豆到烘焙後熟豆，皆是粒粒手工精挑細選。

◎追求『極高品質』只選擇高品質的精品咖啡豆

◎在享受咖啡的同時，樹有風也一樣愛護地球及環境保護；所以我們也有『有機咖啡』。

◆產品內容包裝

◎冷萃咖啡包（5入：每包15公克）

◆產品介紹

◎生產國：衣索比亞

◎產區：Sidamo

◎農園：Shantawene

◎品種：單一品種 74158／等級：G1

◎處理法：精緻水洗

◎海拔：2100~2300 masl

◎熟豆烘焙度：淺烘焙

◆煮好咖啡的五大守則

◎新鮮的咖啡豆  ◎正確的研磨  ◎優良的水質  ◎合適的水溫  ◎溫柔的沖煮