『咖啡豆』臺灣．阿里山-鄒築園咖啡 (水洗)

臺灣．阿里山-鄒築園咖啡

Taiwan Alishan Zou Zhou Yuan Typica Washed

2025 Best Of Cou 玉山獎

Typica 最早傳入臺灣的阿拉比卡品種之一， 核果、梅子與草本調性，圓潤均衡，

是臺灣咖啡的經典代表。

風味呈現 : 杏仁、李子、葡萄柚、青梅果、哈密瓜、柑橘、柚子、紅茶、茉莉花。

【水洗處理法】

採收後去除果皮及果肉，用水洗淨後進行乾燥至含水率11%±2%，再去除其羊皮層，

是目前較普遍的生豆處理法。

水洗是洗掉糖份，所以水洗風味較為單純乾淨呈現在地產地品種特性。

◆產品內容包裝

◎咖啡豆 半磅裝（226g）；密封單向透氣閥

◆產品介紹

◎生產國：臺灣

◎產區：嘉義縣 阿里山鄉．樂野村

◎品種：Typica

◎處理法：水洗

◎海拔：1300~1500公尺

◎熟豆烘焙度：淺中烘焙

◆『樹有風』的使命   ～～從選豆開始．絕對堅持新鮮烘焙～～

◎絕對堅持給顧客最新鮮的咖啡豆，這是我們對顧問的誠信。

◎專業烘焙，嚴格品管咖啡豆的最佳飲用期限。

◎在烘焙前的生豆到烘焙後熟豆，皆是粒粒手工精挑細選。

◎追求『極高品質』只選擇高品質的精品咖啡豆

◎在享受咖啡的同時，樹有風也一樣愛護地球及環境保護；所以我們也有『有機咖啡』。

◆煮好咖啡的五大守則

◎新鮮的咖啡豆  ◎正確的研磨  ◎優良的水質  ◎合適的水溫  ◎溫柔的沖煮